こんにちは

厨房食シリーズ第13弾です。

今回は、『根三つ葉のじゃこ炒め』です。（一人分：エネルギー20㎉/タンパク質1.6g）

 

材料）二人分

根三つ葉　　　　1/2　　　　　 ちりめんじゃこ 　 　大さじ1

 

調味料)

みりん        少々              薄口醤油        小1/2弱

花かつお      少々          いりごま      少々         油       少々

 

作り方）

①根三つ葉は 根を落として 3~4cmの長さに切る

②フライパンに油を入れて 熱して 根三つ葉を炒め ちりめんじゃこを入れ

みりん、薄口醤油を入れて 火を止める

③仕上げに花かつお いりごまをふる

 

 

☆ 三つ葉は カロテン ビタミンCが豊富なので

ぜひ試してみて下さい ( ^ω^ )！！