こんにちは(^^)/

 

３月に入った本日は、

 

一日中『春の嵐』が吹き荒れましたね(‘Д’)

 

さて、先日このブログでもご紹介した話題の『梨ケチャップ』ですが、

 

厨房スタッフが考えたレシピをご紹介してみます(=ﾟωﾟ)ﾉ

 

第一弾は、『茄子の田楽』！

 

 

 

■材料（2人分）

茄子　２本

鶏ひき肉　100ｇ

お酒　大1～2

梨ケチャップ　大4～5

パルメザンチーズ

サラダ油

 

■作り方

①茄子に切れ目を入れて、油で焼く

②鍋に鶏ひき肉、酒を入れて火にかけ、梨ケチャップを入れフタをして焦げないように煮る

③焼いた茄子に②をかけてパルメザンチーズをふる

 

皆さまもぜひお試しください。