こんにちは(‘ω’)ノ

 

厨房食シリーズの第二弾をお届けします。

 

今回は、『白菜の中華風煮』です。（一人分：エネルギー57㎉/タンパク質3.9g）

 

材料）二人分

白菜　　　　1枚半～2枚　　　　　グリンピース　　少々

ムキエビ　　　小6～8尾　　　　　ごま油　　　　　少々

ニンジン　　　　1/10本　　　　　水溶き片栗粉　　少々

調味料

鶏ガラスープ　　少々　　　　　　さとう　　　小さじ1/2

みりん　　小さじ1/3　　　　　　薄口しょうゆ　小さじ1/2

 

 

作り方）

①下ごしらえ

ムキエビ・・・背わたを取って茹でる

白菜・・・ざく切りに

ニンジン・・・短冊切りに

グリンピース・・・茹でる

 

②鍋にごま油を熱し、ニンジンを炒める。

次に白菜を加えしんなりしたら調味料を加えて蒸し煮する。

更にムキエビを入れ、水溶き片栗粉でとろみを加える。

最後にグリンピースを散らし、器に盛って出来上がりです。

 

 

☆エビのかわりに、ハムやベーコンでも合います。

 

皆さんも試してみて下さい(*’▽’)