こんにちは(^^)/

 

今年も大倉医院で、ツバメが子育てをはじめています。

 

すっかり人にも慣れ、真下を人間が行き来しても動じなくなりました。

 

昔から縁起がよいとされていますが、

 

ツバメといえば…

 

カープのすぐ後ろの二位につけているのがヤクルトさんで

 

油断できませんね|дﾟ)

 

こんにちは ?

厨房食シリーズ第14弾です。

今回は、『サラダスパゲティ』です。（一人分：エネルギー60㎉/タンパク質4.4g）

材料）二人分

スパゲティ(乾)　　　　1/2本　　　　 きゅうり   　 1/2本

玉ねぎ  　1/10個                 ムキエビ         小さいもの6~8尾

(黄)パプリカ     1/10個       ノンオイルドレッシング     大1.5       こしょう    少々

 

作り方）

①スパゲティは 袋の表示に従って 茹でる

②きゅうりは 小口切りにして 塩少々をまぶして 10分程置き

水気が 出てきたらしっかり絞っておく

③玉ねぎは 薄切りにして水にさらした後 水気をよく絞っておく

④ムキエビは 背わたがあれば取り除き 茹でておく

⑤(黄)パプリカは 薄切りにしておく

⑥パスタと ②〜⑤までの材料を混ぜ ノンオイルドレッシング・こしょうで味付けする

☆ ここでは 青じそドレッシングを使用していますが

お好みの 和風ドレッシングを 使って下さい

ノンオイルタイプの方が カロリーを抑えることができますよ！！

 

ぜひ試してみて下さい ( ^ω^ )！！

こんにちは(^^)/

 

先日、三次市から第7期介護保険事業計画が発表されました。

平成32年度までの推計で統計資料なども掲載されています。

 

人口はゆるやかに減少していきますが、高齢化率は緩やかに上昇していくという

先行き不安な資料もございました( ﾟДﾟ)

 

そんな中でも

ここデイサービスらくらくの現場には

利用者さんを明るく盛り上げる芸達者達が日々活躍しています(*‘∀‘)

 

 

おさるのかごやさん（永遠の23歳）

 

 

 

華道家看護師さん

 

 

デイサービスらくらくでは

 

芸達者の面々が現場から明るくしていっています！

 

 

ぜひ見に来てください(*^^)v

こんにちは

厨房食シリーズ第13弾です。

今回は、『根三つ葉のじゃこ炒め』です。（一人分：エネルギー20㎉/タンパク質1.6g）

 

材料）二人分

根三つ葉　　　　1/2　　　　　 ちりめんじゃこ 　 　大さじ1

 

調味料)

みりん        少々              薄口醤油        小1/2弱

花かつお      少々          いりごま      少々         油       少々

 

作り方）

①根三つ葉は 根を落として 3~4cmの長さに切る

②フライパンに油を入れて 熱して 根三つ葉を炒め ちりめんじゃこを入れ

みりん、薄口醤油を入れて 火を止める

③仕上げに花かつお いりごまをふる

 

 

☆ 三つ葉は カロテン ビタミンCが豊富なので

ぜひ試してみて下さい ( ^ω^ )！！

 

こんにちは(^^)/

 

先日から、倉庫に眠っていた書籍を来院された方々にお配りしています。

 

大倉医院受付に置いてますので、

 

お待ちの時間で選んで、ご自由にお持ち帰り下さい(^_-)-☆