簡単に出来る厨房食のおススメ -小鉢シリーズ⑦-

(2018年4月7日)

こんにちは 😌

厨房食シリーズ第七弾です。

 

今回は、『長芋のゆかり和え』です。

 

材料)二人分

長芋    50g     きゅうり  1/4本

 

調味料

ゆかりの素 少々    砂糖 少々

酢  小さじ1/2弱     だしの素   少々

 

 

作り方)

①長芋は皮をむいて 拍子切りにし、酢水にさらす

②きゅうりは 小口切りにし、軽く塩を振ってしんなりさせておく

③調味料を合わせておき、水気を切った長芋と 絞ったきゅうりを入れて 和える

 

 

☆ 長芋は 生で食べられる 唯一の芋です

消化促進・滋養強壮効果が高く 、老化予防・肌荒れ予防

疲労回復・便秘改善などの 効果があると言われています

 

ぜひ試してみて下さい ( ^ω^ )